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DEAceite Villuercas Ibores Jara DOP / PDO Aceite Villuercas Ibores Jara
Emplazados en el Geoparque Mundial de la UNESCO Villuercas Ibores Jara
Emplazados en el Geoparque Mundial de la UNESCO Villuercas Ibores Jara, macizo montañoso con 2.544 km2 de superficie y situado en el sureste de la provincia de Cáceres, Extremadura.
DOP con cobertura para los 19 municipios y las 8 pedanías del Geoparque Mundial UNESCO Villuercas - Ibores - Jara / DOP with coverage for the 19 municipalities and the 8 districts of the UNESCO Villuercas - Ibores - Jara Global Geopark
Aldeacentenera, Alía (Guadisa, La Calera, Pantano de Cíjara, Puerto Rey), Berzocana, Cabañas del Castillo (Retamosa de Cabañas, Roturas de Cabañas, Solana de Cabañas), Campillo de Deleitosa, Cañamero, Carrascalejo, Castañar de Ibor, Deleitosa,Fresnedoso de Ibor, Garvín de la Jara, Guadalupe, Logrosán, Navalvillar de Ibor, Navezuelas, Peraleda de San Román, Robledollano, Valdelacasa de Tajo, Villar del Pedroso (Navatrasierra).
Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad
Aceite de oliva virgen extra obtenido con la mejor calidad de las aceitunas más representativas de la Comunidad de Extremadura: variedades manzanilla cacereña, cornicabra y picual, así como minoritariamente las variedades verdial de Badajoz, morisca y arbequina.
Aceite de oliva virgen extra con especiales características fisicoquímicas y organolépticas: destacado nivel de frutado, baja acidez y alto contenido en ácido oleico.
Las claves:
Reconocimiento
Tercera denominación de origen protegida en materia de aceite de oliva en Extremadura, que representa la gran tradición olivarera de un territorio, y cuyo aceite de oliva es de excelente calidad.
Características
Destacado nivel de frutado, baja acidez y alto contenido en ácido oleico. Calidad obligada para el futuro.
El consejo rector
Formado de manera paritaria por almazaras /cooperativas así como por productores individuales. Representación en todo el territorio.
Eficicencia
Bases fijadas para ser competitivos en mercados nacionales e internacionales. Profesionalización del territorio.
Posicionamiento
DOP preparada para poder situarse en mercados que demanden AOVE de calidad premium para sus clientes.
Contacto: [email protected]
Enlaces de interés
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